돈까스 썸네일형 리스트형 키무카츠 (キムカツ) * 본 글의 오리지널 포스팅은 2014년 08월 22일 입니다. 돈까스 전문점 키무카츠 (キムカツ)에 대한 안내 입니다. 키무카츠는 도쿄를 기점으로 시작한 돈까스 전문 체인 입니다.관서지역에는 교토와 오사카점 2곳이 있습니다. '여성이 혼자서도 들어 갈 수 있는 돈까스집'이 컨셉으로인테리어에 신경쓰고 아주 세심한 방식의 돈까스를 제공합니다.키무카츠 돈까스의 특징은 고기 밀피유라고 불리는 것으로국내산 돼지고기를 얇게 25겹으로 만든 돈까스 입니다.현재 한국에도 체인점이 들어와 있으니 맛이 궁금하신 분은 방문해보시기 바랍니다.URL : http://www.kimukatsu.com 이번에 방문한 곳은 키무카츠 오사카 쇼치쿠점 입니다.지도의 위치는 다음과 같습니다. 오사카 쇼치쿠점은 난바역 14번 출구에서 가깝.. 더보기 카츠동 요시베(かつ丼 吉兵衛) * 본 글의 오리지널 포스팅은 2014년 04월 16일 입니다. 카츠동 요시베(かつ丼 吉兵衛)에 대한 안내 입니다. 요시베(吉兵衛)는 1976년에 니시노미야에서 튀김덮밥집으로 창업을 하고1979년에 현재 본점이 있는 자리(산노미야 시장)에서 돈가스덮밥집으로 다시 시작합니다.현재 약 30년이나 되었으며, 2010년에 프랜차이즈 사업을 시작으로고베 3곳(본점 포함), 오사카 2곳의 체인점을 갖고 있습니다. 요시베 이름의 유래는 창업자가 에도시대때 니혼바시의 吉兵衛란 사람이 튀김을 정제하여전업했다는 것을 책에서 접하고 그 이름을 따 요시베라고 정합니다.그러나 吉兵衛는 요시베 또는 키찌베라고 읽을 수 있는데창업자는 '요시(좋아)베'로 읽으면 더 좋은 느낌이 나서 요시베로 정했다고 합니다.URL : http://.. 더보기 간코(がんこ) 돈까스점 * 본 글의 오리지널 포스팅은 2014년 03월 12일 입니다. * 이곳에 소개된 간코 돈까스 칸사이공항점은 현재 간코스시로 변경되었습니다. 간코(がんこ) 돈까스점에 대한 안내 입니다. 간코푸드는 1963년 오사카에서 스시집으로 처음 시작했습니다.그 후 약 30년 동안 대형 스시집으로 번창하면서 체인점을 오픈하게 됩니다.체인점들은 대체로 칸사이 지역을 중심으로 퍼져있으며체인의 형태는 스시, 돈까스 전문 형태로 변화되고 있습니다.칸사이 지역에서 위 사진의 아저씨 그림을 많이 접하게 될겁니다.간코(がんこ)란 뜻은 '고집'으로 간코푸드의 경영 철학이기도 합니다.URL : http://www.gankofood.co.jp 간코스시는 많이들 접하는 곳이고 해서 돈까스점에 대해 소개하고자 합니다.이번에 방문한 곳은 .. 더보기 이전 1 다음
