카츠동 요시베(かつ丼吉兵衛)

* 본 글의 오리지널 포스팅은 2014년 04월 16일 입니다.

카츠동 요시베(かつ丼吉兵衛)에 대한 안내 입니다.

요시베(吉兵衛)는 1976년에 니시노미야에서 튀김덮밥집으로 창업을 하고

1979년에 현재 본점이 있는 자리(산노미야 시장)에서 돈가스덮밥집으로 다시 시작합니다.

현재 약 30년이나 되었으며, 2010년에 프랜차이즈 사업을 시작으로

고베 3곳(본점 포함), 오사카 2곳의 체인점을 갖고 있습니다.

요시베 이름의 유래는 창업자가 에도시대때 니혼바시의 吉兵衛란 사람이 튀김을 정제하여

전업했다는 것을 책에서 접하고 그 이름을 따 요시베라고 정합니다.

그러나 吉兵衛는 요시베 또는 키찌베라고 읽을 수 있는데

창업자는 '요시(좋아)베'로 읽으면 더 좋은 느낌이 나서 요시베로 정했다고 합니다.

카츠동 요시베 본점의 위치는 다음과 같습니다.

한큐 산노미야역 서쪽 출구에서 이쿠타 로드까지 걸어옵니다.

사거리에서 왼편으로 굴다리를 지나 횡단보도를 건너서 센터플라자에 들어 옵니다.

바로 옆 에스컬레이터를 타고 지하 1층으로 내려옵니다.

여기서 왼편이 센터플라자 웨스트이고 바로 카츠동 요시베 본점이 보입니다.

카츠동 요시베 본점 입니다.

영업시간은 오전 10시 ~ 오후 7시까지 입니다. 참고로 본점만 영업시간이 짧습니다.

자리에 먼저 착석하지 말고 식당 왼편의 자판기에서 식권을 구매합니다.

별도의 메뉴판은 없고 자판기 옆 벽면에 커다란 가격표가 붙어 있습니다.

친절하게 메뉴 이름에 한글이 적혀 있습니다.

메뉴는 크게 카츠동(돈가스덮밥) 하나인데

계란을 얹은 것과 돈가스 소스 올린 것 2개로 분류됩니다.

나머지 메뉴들은 곱베기를 어떻게 하는냐에 따라 가격이 구별됩니다.

여기서 간판메뉴인 1번 가츠동을 주문합니다. (680엔)

* 현재 표시된 가격은 2014년 04월 01일 소비세 인상이 반영된 가격입니다.

주방의 모습입니다. 실제 요리는 흰색 티를 입은 사람이 합니다.

자리에 착석 한 후 식권을 점원에게 주면 됩니다.

테이블 셋팅 입니다. 자리 옆의 시원한 물은 그냥 따라 마시면 되고,

단무지는 내 덮밥 그릇에 먹고 싶은 만큼 덜어 놓으면 됩니다. 단 단무지는 보기와 다르게 짭니다.

1번 메뉴인 카츠동이 나왔습니다.

맛 자체는 흔한 돈가스 덮밥인데 튀김 만큼은 바삭한 느낌이 정말 예술입니다.

돼지고기도 야들야들 합니다.

돈가스 아래의 밥이 자체 소스에 자연스럽게 베어 있습니다.

한끼 식사로 든든하며 가격 또한 저렴합니다.

카츠동 요시베(かつ丼 吉兵衛)